พาณิชย์ นำสมุนไพรไทย โชว์งาน THAIFEX หวังช่วยเปิดตลาดทั้งในและต่างประเทศ

พาณิชย์ นำผู้ประกอบการสมุนไพรไทย เข้าร่วมงาน THAIFEX-Anuga Asia 2024 โชว์สรรพคุณ อาหารแห่งอนาคต ภายใต้แนวคิด คิดถึงสุขภาพ คิดถึงสมุนไพรไทย มั่นใจเพิ่มโอกาสขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ 'นภินทร' สั่งการเร่งส่งเสริมสมุนไพรควบคู่อาหารและเครื่องดื่ม ตอบโจทย์กลุ่มผู้สูงอายุ คนรักสุขภาพ และผู้ออกกำลังกาย

นายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ปีนี้กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ได้นำผู้ประกอบการสมุนไพรไทยจำนวน 20 ราย เข้าร่วมจัดแสดงสินค้าในงาน THAIFEX-Anuga Asia 2024 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ณ โซน SMART Local Herb เพื่อเชื่อมโยงและขยายช่องทางการตลาดสมุนไพรและผลิตภัณฑ์สมุนไพร

ให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ ด้วยแนวคิด Think Wellness Think Thai Herb คิดถึงสุขภาพ คิดถึงสมุนไพรไทย ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการตลาดสมุนไพรไทยให้เป็นที่รู้จัก และใช้เป็น Gimmic Highlight ในการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยในตลาดต่างประเทศ เพื่อสร้างการจดจำและสร้างแรงจูงใจในการเลือกสมุนไพรไทยเป็นตัวช่วยในการเสริมสร้างสุขภาพที่ดี

สำหรับ สมุนไพรไทย มีจุดเด่นและอัตลักษณ์ที่มีคุณค่าที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากภูมิปัญญาด้านการแพทย์แผนไทย เป็นวัตถุดิบมีคุณภาพ มีมาตรฐานการผลิต เมื่อนำนวัตกรรมที่สามารถต่อยอดทำให้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรมีความหลากหลาย ทำให้สามารถตอบสนองความต้องการผู้บริโภคยุคปัจจุบันได้เป็นอย่างดี

ทั้งนี้ ตนได้มอบหมายให้กรมพัฒนาธุรกิจการค้าเร่งขยายผลการดำเนินงานด้านการตลาดเชิงรุก โดยให้ชูจุดเด่นผลิตภัณฑ์สมุนไพรควบคู่กับอาหารและเครื่องดื่มของไทย เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภค 3 กลุ่ม ได้แก่ ผู้สูงอายุ ผู้รักสุขภาพ และผู้ออกกำลังกาย ซึ่งเป็นกลุ่มที่ให้ความสำคัญและสนใจบริโภคผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร พร้อมทั้งผลักดันให้สมุนไพรไทยพัฒนาเป็นอาหารแห่งอนาคต เพื่อขยายตลาดสมุนไพรให้เป็นที่รู้จักและผลักดันสู่ตลาดโลก

และเติมเต็มความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ โดยการนำสมุนไพรไทยดัดแปลงให้เป็นอาหารและเครื่องดื่มที่กินง่ายดื่มง่าย ตอบโจทย์ผู้ที่ไม่ชอบกินยา แต่ต้องการความแข็งแรง เป็นการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยที่มีประโยชน์ต่อการดูแลรักษาสุขภาพและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายนภินทร ได้เดินทางไปเยี่ยมชมคูหาจัดแสดงสินค้า และได้ชมการสาธิตทำอาหารและเครื่องดื่มจากสุมนไพร โดยใช้วัตถุดิบของผู้ประกอบการที่ร่วมออกงานมาเป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม

และการใช้สมุนไพรแทนส่วนประกอบทดแทน เช่น การใช้ Plant-Based Meat แทนเนื้อสัตว์ การใช้น้ำนมงานแทนกะปิในขนมจีนน้ำยาใต้ และเครื่องดื่มสมุนไพร เพื่อเปิดมุมมองและเปิดตลาดให้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของไทย เป็นการต่อยอดผลิตภัณฑ์สมุนไพรให้แพร่หลายมากยิ่งขึ้น

ตั้งแต่ปี 2563-2565 มูลค่าส่งออกพืชสมุนไพรของไทยมีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้นแตะ 400 ล้านบาท และปี 2566 มูลค่าส่งออกสูงถึง 475.08 ล้านบาท ขณะที่มูลค่าส่งออกสารสกัดจากสมุนไพร มีแนวโน้มการขยายตัวในทิศทางเดียวกับมูลค่าส่งออกพืชสมุนไพร

โดยปี 2566 มีมูลค่าส่งออกสารสกัดจากสมุนไพร มีมูลค่า 379.80 ล้านบาท โดยตลาดส่งออกพืชสมุนไพร 5 อันดับแรกของไทย ได้แก่ จีน ญี่ปุ่น คูเวต ไต้หวัน และบังกลาเทศ ตามลำดับ และตลาดส่งออกสารสกัดจากสมุนไพร 5 อันดับแรกของไทย ได้แก่ เมียนมา จีน สหรัฐฯ ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย ตามลำดับ

Click Donate Support Web